kador (kador) wrote,
kador
kador

Гурийская капуста

Спасибо Маше Ексер, что напомнила о ней



1 вилок капусты нарезается на 8 или 16 частей.
1 пучок сельдерея
1 свекла
перец в горошек
4-8 зубчиков чеснока
1 красный перец

вскипятить 1,5 л воды с 1.5 ст л соли (лучше удвоить) и залить сложенную слоями капусту.
сверху поставить груз, капустy держать в прохладном местe 3-4 дня
Tags: вкусности-ароматности
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments