kador (kador) wrote,
kador
kador

Мангольд с грибами

Так бывает, если хочется чего-то, а его нет в супере в достаточном количестве. Тогда, чтобы и желание исполнить и чтоб смысл не потеряла готовка в микроскропических количествах, изобретаются неожиданные блюда с сочетаниями, которые никогда не бы не пришли в голову.
Вобщем, захотелось мне бурачкового пхали. В супере под конец дня оказалась только одна последняя пачка листьев. На пхали нереально мало. Но что же остается делать, если сильно хочется? Купила грибов. Решила мангольд отварить, грибы с луком пожарить. Нарезала мелко мангольд. Смешала с грибами, посыпала хмели-сунели, окропила несколькоми каплями уксуса, соль, перец.
Какая ляпота получилась! Вах! Если не лень будет, рискните попробовать.

=================================
Пхали из мангольда.


Мангольд отварить, остудить, воду выжать. Мелко нарезать, либо разметать блендером с орехами и чесноком. Заправить хмели-сунели, уксусом, добавить по вкусу соль, перец.
Tags: вкусности-ароматности
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments