1 стакан орехов
1 небольшая луковица
киндза
хмели-сунели
уксус
соль, перец
1-2 зубчика чеснока
мангольд отварить в кипятке, откинуть на друшлаг остудить и дать стечь воде.
поджарить лук (лентяи могут не жарить).
Блендером размешать все компоненты, добавить 1-2 ст ложки уксуса.
При подаче на стол можно украсить гранатами и кольцами лука.
