December 3rd, 2011

японамать

разновидности Хачапури и его родственники

Не могу не поделиться :)
Оригинал взят у highlander_ge в Пироги Грузинские или просто разновидности Хачапури и его родственников
Вообще почти все Хачапури родом с западной Грузии. Но есть и восточные экземпляры.

Итак


Хачапури Имеретинский. Самый популярный и широко известный вариант. Пирог с начинкой из сыра. Тесто бывает разным, в городе его делают на мацони а в Сванети простое тесто, из которого и хлеб делают. Вкус хачапури зависит от сыра. Сыр простой, имеретинский.
Collapse )
Ни разу не ела мегрельский, гурийский, кубдари и мхлована :)
Зато сегодня делала слоеный :) ваааааахххххх как это было вкусно!