April 19th, 2014

anime

Творожная запеканка на песах

400 гр творога
2 яйца
0,5 ст сахара
2 ст ложки мацовой муки
2 ст ложки сметаны
50 гр масла
орехи
изюм
ваниль
пекарский порошек

взбить белки
отдельно взбить желтки с сахаром
все остальное добавить понемногу в желтки и размешать блендером
соединить с белками

обмазать форму маслом и кокосом
выложить тесто в форму

Печь на 160 градусов, примерно минут 30

Запеканка получилась случайно, как "вариация на тему", буду делать.