1 курица, 2-3 крутых яйца, хмели сунели 1 луковица, 5-6 зубчиков чеснока, зелень (петрушка, укроп, киндза), соль перец.
Курицу отделить от костей, посолить, посыпать мелко нарезанным луком, выдавить чеснок, посыпать хмели-сунели и нарезанные кружками яйца.
Закатать курицу рулетом, связать (зашить) ниткой, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 40 мин. Приоткрыть фольгу и оставить в духовке пока не зарумянится.
