kador (kador) wrote,
kador
kador

Торт тнувовский шавуотный адаптированный



Растопить 50г масла, размешать крошки из пакета с маслом, уложить на дно формы.

Растопить пачку желатина (14г) в 3/4 кипятка.

2 пачки сливок 32% жирности (заменить на 1,5 имеющиеся в доме пачки 16% сливок). Взбить миксером до устойчивых пиков. Если пики неустойчивые, добавить 50 г масла. Взбивая, думать о мастере, заменившем перегоревший брауновский миксер, точнее о его предупреждении, что если долго взбивать, то мотор перегорит опять, и больше мне его не поменяют. Опять подумать о покупке несгорающего миксера.

Вмешать тнувовскую творожную массу в сливки, туда же осторожно влить желатин.

Вспомнить про клюквенный икеевский джем. Вымазать им слой крошек. Сверху налить треть белой массы.
Отставить торт в морозилку.

В оставшуюся массу, не жалея, всыпать какао и немного кофе "Элит".
Вылить массу на торт сверху в полной уверенности, что получатся два ровных слоя.
Понять, что жестоко ошиблась и вся шоколадная массы вбухалась по центру, оставив по бокам белый края. Включить бурную фантазию и "распальцевать" полученное. Позволить ребенку присыпать шоколадным "чипсом".

Остудить. Сесть любоваться полученным результатом.
Tags: вкусности-ароматности
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments