Category: напитки

хевсурка

чудесный репортаж из Кахетии. Не могу не перепостить :) наслаждайтесь!

Оригинал взят у sanettte в Один день там, где рождается вино
Добрый день, уважаемое  сообщество! Меня зовут Анна, я вот уже более 3х лет живу и работаю в Грузии, г.Тбилиси. Но сегодняшний мой рассказ от 15 февраля, а также  57 фото к нему,  будет посвящен тому региону Грузии, где делают вино и прочие разные вкусности. Добро пожаловать в Кахетию!


Collapse )

хевсурка

Квеври

Я вовсе не винодел :) но наткнувшись на этот репортаж, решила с вами поделиться.
В таких глиняных сосудах производят и хранят вино в Грузии.
Вот процесс установки квеври в погреб





А это - собранный урожай


Считайте это пиаром сайта :) - http://vinoge.com/
японамать

Умм Эль Фахм

Мусульманский город, который лично я предпочитаю объезжать за 70 верст. В моем восприятии это - квинтессенция недружелюбия и исламского радикализма. Хотелось бы, чтобы все было иначе. Но на сегодняшний день об Ум эль Фахме часто приходится слышать по радио и ТВ, в основном о беспорядках, о политических протестах и о скандальных выступлениях руководителя северного округа "Исламского движения" в Израиле шейха Салаха Риада, жителя и бывшего мэра Ум эль Фахема, который постоянно призывает арабов мусульман на войну против евреев и на защиту мечети Аль-Акса, расположенную в Иерусалиме. К тому же палестинская интифада, с участием израильских арабов, началась на севере Израиля в 2000 году, и жители Ум эль Фахема принимали в ней очень активное участие.

По данным израильского статистического бюро за 2009 год, в городе проживает почти 45 тысяч жителей. Почти 100% из них арабы мусульмане. Еврейского и христианского присутствия в этом городе практически нет.

В 1948 году, к моменту провозглашения государства Израиль, Ум эль Фахм был арабской деревней, в которой проживaло 4.5 тысяч жителей. В 1960 году деревня получила статус самостоятельного местного Совета, то есть выборного муниципального самоуправления (местной власти), а в 1984 году Ум эль Фахм уже получил статус города, так как его население в то время достигло 20-ти тысяч жителей.

До 1989 года, до заката горбачевской Перестройки, в городе Ум эль Фахм правила светская власть, в основном коммунисты и арабские националисты, и мэром города был арабский коммунист доктор Агбариа. В те времена здесь был даже местный арабский театр, который с избранием в городскую власть депутатов "Исламского движения", вынужден был переехать в Нацерет(Назарет).

Пост написан по мотивам этого фоторепортажа Смотреть много фотографий.
Collapse )